Σύμη

Ένα μικρό νησί ενενήντα λεπτά με πλοίο από το λιμάνι της Ρόδου, βόρεια και ανατολικά. Η Σύμη έχει τη δεύτερη πλουσιότερη αρχιτεκτονική στα Δωδεκάνησα — το λιμάνι της στον Γιαλό περιβάλλεται από νεοκλασικά εμπορικά σπίτια του 18ου και 19ου αιώνα βαμμένα σε ώχρα, μπλε και τερακότα, που ανεβαίνουν όλα στον λόφο σαν αμφιθέατρο.

Τα σπίτια χτίστηκαν στην ύστερη οθωμανική περίοδο από σφουγγαράδες και πλοιοκτήτες· το νησί ήταν πλουσιότερο από τη Ρόδο για το μεγαλύτερο μέρος του 19ου αιώνα. Η αρχιτεκτονική προστατεύεται — δεν μπορείτε να βάψετε ένα συμιακό σπίτι σε όποιο χρώμα δεν εγκρίνει το συμβούλιο.

Ημερήσια εκδρομή: αναχωρήστε από το λιμάνι της Ρόδου γύρω στις οκτώ, επιστρέψτε γύρω στις πέντε. Περπατήστε τον Γιαλό την πρώτη ώρα, μετά ανεβείτε τα επτακόσια σκαλιά της Καλή Στράτας ως το Χωριό — το παλιό χωριό στην κορυφή του λόφου — για γεύμα. Η μονή Πανορμίτη στο νότιο άκρο του νησιού μπορεί να επισκεφθεί μισθώνοντας μια μικρή βάρκα στον Γιαλό. Οι γαρίδες της Σύμης, μικρές και γλυκές, είναι τοπικές· φάτε τες ψητές.